طرز تهیه پیتزا مخلوط ^^ - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: طرز تهیه پیتزا مخلوط ^^ (/showthread.php?tid=272182)

طرز تهیه پیتزا مخلوط ^^ - ♱ ᴠɪᴄᴛᴏʀ ♱ - 31-12-2018 مواد لازم جهت درست کردن پیتزا مخلوط مواد خمیر پیتزا تخم مرغ  2 عدد شیر  1 پیمانه بیکینگ پودر  1 قاشق مربا خوری آرد به مقدار لازم روغن مایع   1/4 پیمانه نمک   خیلی کم نکات درست کردن پیتزا مخلوط خانگی مواد پیتزا پنیر پیتزای مخلوط  (یعنی مخلوطی از پنیر مزه و کش دار) گوشت چرخ کرده   150 گرم پیاز خرد شده  1 عدد قارچ  2 تا 3 عدد فلفل دلمه ای رنگی  نگینی خرد شده  مجموعا  2 قاشق سوپ خوری گوجه فرنگی فیله شده  1 قاشق مربا خوری سس گوجه فرنگی    2 قاشق غذا خوری آویشن   به میزان کافی نمک و فلفل  به میزان لازم ذرت و زیتون برای تزیین طرز تهیه کامل پیتزا مخلوط برای شروع کار ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی ریخته و شیر را به آن اضافه میکنم به همراه روغن مایع و یه کوچلو نمک و خوب هم میزنیم . بعد بیکینگ پودر و آرد را کم کم  اضافه میکنیم و با دست همه مواد را کامل هم میزنیم . خمیر آماده شده با به مدت 2 ساعت در ظرف در بسته و در جای گرم استراحت میدهیم تا پف کند و حجمش زیاد تر شود. بعد از اینکه خمیر آماده شد.ظرف یا قالب مخصوص پیتزا را با کمی روغن چرب میکنیم .و خمیر آماده شده را با کمک وردنه باز میکنیم و در ظرف مورد نظر پهن میکنیم و در فر از قبل روشن شده به مدت 10 دقیقه با حرارت 200 درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا خمیر نیم پز شود.   گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز ساطوری شده و کمی روغن تفت میدهیم تا رنگ گوشت تغییر کند و بعد آویشن ،نمک و فلفل را اضافه میکنیم .و مواد را با حرارت ملایم تفت می دهیم تا گوشت پخته شود. روی خمیر پفکی آماده شده ی نیم پز سس کچاپ را می ریزیم و کاملا سطح خمیر را با اون پوشش میدهیم و بعد تمام مواد را به ترتیب رو خمیر میریزیم و در آخر با پنیر پیتزا رو کار را پوشش میدهیم و برای زیبایی و تزیین پیتزا کمی زیتون و ذرت را روی پنیر پیتزا می ریزیم و در فر 180 درجه به مدت 20 دقیقه قرار میدهیم تا رنگ پنیر هم طلایی شود. پیتزای آماده شده را به 8 قسمت تقسیم کنید و با سس  دلخواه نوش جان کنید. نکات تکمیلی در مورد پیتزا مخلوط پیتزا مخلوط جزو پیتزا میباشد . زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد . پیتزا مخلوط را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .