+- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum)
+-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18)
+--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19)
+---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59)
+---- موضوع: طرز تهیه دسر شاتوت ^^ (/showthread.php?tid=272287)
طرز تهیه دسر شاتوت ^^ - ♱ ᴠɪᴄᴛᴏʀ ♱ - 03-01-2019
مواد لازم برای دسر شاتوت:
- 2 ق س آرد ذرت
- 2/1 1 ق س نشاسته ذرت
- 2/1 پیمانه آب
- 4 ق س شکر
- 2/1پیمانه خامه صبحانه
- 1 ق م پودر ژلاتین
- 3 پیمانه شیر
- 2/1 ق چ وانیل
مواد لازم برای تهیه سس دسر شاتوت:
- 1 پیمانه شاتوت
- 1 ق س نشاسته ذرت
- 3 ق س شکر
- چند عدد شاتوت برای تزیین
طرز تهیه دسر شاتوت
برای درست کردن این دسر خوشمزه و مجلسی ابتدا نصف پیمانه آب را در قابلمه ای ریخته و اجازه دهید بجوشد، پودر ژلاتین را به قابلمه افزوده و هم بزنید تا خوب حل شود.
شعله را خاموش کرده سراغ مرحله بعدی کار بروید
قابلمه ای را روی شعله گاز قرار داده و به همراه آرد و نشاسته ذرت کمی تفت دهید.
حالا 3 پیمانه شیر به قابلمه اضافه کرده و خوب هم بزنید، اجازه دهید مواد بجوشد و کمی غلیظ شود.
در آخر زیر شعله را خاموش کرده ، خامه و وانیل را اضافه کرده خوب هم بزنید.
مخلوط ژلاتین و آب را به مواد بالا افزوده و با هم مخلوط کنید.
چند عدد لیوان بلوری و یا هر ظرف دیگری که شیشه ای باشد را آماده کنید ، چند عدد شاتوت در کف ظرف بچینید و مخلوط آماده شده را روی آن بریزید و در یخچال بگذارید تا ببندد.
در این فاصله سس شاتوت را درست کنید، برای این کار شاتوت ها را شسته و به همراه شکر و نشاسته ذرت داخل مخلوط کن ریخته خوب له کنید.
ژله های بسته شده را از یخچال بیرون آورید و مقداری از سس آماده شده را روی آنها بریزید، در انتها چند عدد شاتوت روی آنها قرار داده و سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد دسر شاتوت
دسر شاتوت جزو دسرهای مدرن میباشد .
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
دسر شاتوت را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .