+- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum)
+-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18)
+--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19)
+---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59)
+---- موضوع: رسپی خاص برای تهیه “کباب ژاپنی” (/showthread.php?tid=295017)
رسپی خاص برای تهیه “کباب ژاپنی” - Emmɑ - 05-03-2021
مواد لازم کباب ژاپنی :
گوشت فیله گوساله یا راسته گوسفند :125 گرم
شیره انگور :1 قاشق سوپخوری
پیاز :1 عدد متوسط
سیر :4 حبه
پودر خردل :1 قاشق چایخوری
روغن زیتون :2 قاشق سوپخوری
پودر زنجبیل :1 قاشق چایخوری
سس سویا :1 قاشق سوپخوری
کباب ژاپنی
کباب ژاپنی بسیار لذیذ
طرز تهیه کباب ژاپنی:
در ابتدا تمام چربی های گوشت را بگیرید و در اندازه های یک سانتی متری برش بزنید.
سیر و پیاز را خرد کنید و داخل کاسه ای به همراه روغن زیتون ، پودر خردل، سویا سس ، شیره انگور و پودر زنجبیل با گوشت ها مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا مواد به خرد هم بروند.
روی کاسه را با پلاستیک بپوشانید و در فضای محیط به مدت نیم ساعت نگه دارید تا گوشت حسابی طعم دار شود.
پس از استراحت دادن گوشت ها ،سیر و پیاز چسبیده به آن را جدا کنید و به طور مرتب به سیخ بکشید.
وقتی زغال ها حسابی گداخته شدند و برای کباب کردن آماده شدند ، سیخ های کباب را روی آن قرار دهید و صبر کنید تا کباب ها خودشان را بگیرند. کباب ها را مدام بچرخانید تا به صورت یکدست پخته شوند. برای هر طرف کباب حدود 3 تا 4 دقیقه زمان بدهید تا بپزند.
کباب آماده شده نرم لذیذ را به همراه برنج یا نان سرو کنید.
پخت کباب ژاپنی
پخت سریع و آسان کباب ژاپنی
نکات تکمیلی در مورد کباب ژاپنی
کباب ژاپنی جزو غذای ملل - سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 4دقیقه میباشد .
کباب ژاپنی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .