جگر سیاه سرخ شده چینی - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: جگر سیاه سرخ شده چینی (/showthread.php?tid=65969)

جگر سیاه سرخ شده چینی - Apathetic - 26-10-2013 موز  1 عدد قارچ  1 عدد پیاز سبز  1 عدد سیر  1 عدد روغن  0.25 فنجان اسفناج  10 شاخه زنجبیل  قدری سس چینی  2 قاشق سوپخوری شراب شری  1 قاشق مرباخوری شکر  1 قاشق مرباخوری نمک  1 قاشق مرباخوری گلابی , بارلت , تازه  1.5 قاشق مرباخوری آب  1 قاشق سوپخوری طرز تهیه : جگر سیاه و قارچ و پیاز را به قطعات کوچک خرد کنید . سبزیجات و سیر را هم خرد کرده آنرا با مواد فوق مخلوط کنید . سپس روغن در تاوه ریخته ، داغ که شد مواد فوق الذکر را در آن بریزید و سرخ کنید . همینکه کمی سرخ شد و رنگش تغییر یافت ، در داخلش سس بریزید و همچنان روی آتش بپختن ادامه دهید ، همینکه جا افتاد ، خوراک را از روی آتش بردارید .