دوقوس ماهی - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: دوقوس ماهی (/showthread.php?tid=66025)

دوقوس ماهی - Apathetic - 26-10-2013 ماهی‌ را پس‌ از شستن‌ و تکه‌ کردن‌ به‌ آن‌ نمک‌زده‌ و آن‌ را سرخ‌ می‌کنیم‌ وکنار می‌گذاریم‌.  سیرها را کوبیده‌ با پیاز رنده‌ شده‌ تفت‌می‌دهیم‌... ● مواد لازم برای دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید. آشپزی آکا ‌:   ▪ ماهی‌ متوسط: ۱ عدد   ▪ رب‌ گوجه‌ فرنگی‌: ۲ قاشق‌ غذا خوری‌   ▪ نمک‌ و ادویه‌ و زعفران‌: به‌ میزان‌ کافی‌   ▪ سیر: ۵-۶ حبه‌   ▪ پیاز متوسط: ۱ عدد   ▪ فلفل‌ قرمز: ۱ قاشق‌ غذاخوری‌  ● طرز تهیه‌:   ماهی‌ را پس‌ از شستن‌ و تکه‌ کردن‌ به‌ آن‌ نمک‌زده‌ و آن‌ را سرخ‌ می‌کنیم‌ وکنار می‌گذاریم‌.  سیرها را کوبیده‌ با پیاز رنده‌ شده‌ تفت‌می‌دهیم‌ و رب‌ گوجه‌ فرنگی‌ را در یک‌ لیوان‌ آب‌حل‌ کرده‌ و به‌ آن‌ اضافه‌ می‌کنیم‌. وقتی‌ به‌ جوش‌آمد، نمک‌ و فلفل‌ و ادویه‌ را به‌ آن‌ اضافه‌ کرده‌ ومی‌گذاریم‌ بجوشد، در آخر به‌ آن‌ زعفران‌ اضافه‌کرده‌ و روی‌ ماهی‌ سرخ‌ شده‌ می‌ریزیم‌. این‌ غذاتند می‌باشد و می‌توانید مواد را لابه‌ لای‌ برنج‌ هم‌گذاشته‌ و میل‌ نمایید.