+- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum)
+-- انجمن: علم، فرهنگ، هنر (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=40)
+--- انجمن: پزشکی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=57)
+--- موضوع: شیر فقط برای استخوان نیست (/showthread.php?tid=79290)
شیر فقط برای استخوان نیست - bahare_021 - 06-01-2014
علاوه بر مزایایی که شیر و لبنیات برای سلامت استخوان‌ها دارد، عملکرد مغز انسان را نیز بهبود می بخشد.
محققان در پی تحقیقات گسترده دریافتند استفاده روزانه از شیر و فرآورده‌های آن موجب بهبود حافظه و سایر قابلیت‌های مغز انسان می‌شود.
مصرف روزانه حداقل یک لیوان شیر و فرآورده‌های آن، علاوه بر تامین بخش عمده‌ای از مواد معدنی مورد نیاز بدن، حافظه و سایر عملکردهای مغز را بهبود می بخشد.
برای انجام این تحقیق میزان مصرف روزانه شیر و فرآورده‌های آن در 900 نفر داوطلب مرد و زن در محدوده سنی 23 تا 98 سال بررسی شد. این افراد در آزمون‌های مختلف مغزی شامل آزمون‌های حافظه، آزمون‌های بصری و کلامی شرکت کردند. در تمام این آزمون‌ها صرف نظر از جنسیت و سن، افرادی که روزانه حداقل یک لیوان شیر و لبنیات مصرف می‌کردند، امتیازات بهتری را نسبت به سایرین کسب کردند.
این نتایج نشان داد علاوه بر مزایایی که شیر و لبنیات برای سلامت استخوان‌ها دارد، عملکرد مغز انسان را نیز بهبود می بخشد و از بروز اختلال در سیستم عصبی پیشگیری می نماید.