کیک ماست میوه ای - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: کیک ماست میوه ای (/showthread.php?tid=86296)

کیک ماست میوه ای - سارا65 - 07-02-2014 موادلازم برای4نفر. پودرکیک آماده=1بسته روغن مایع=یک سوم پیمانه ماست میوه ای باطعم توت فرنگی=170گرم. سفیده تخم مرغ=3عدد خامه فرم گرفته=500گرم توت فرنگی=مقداری برای تزیین. روش تهیه:1-فرراروی حرارت175درجه سانتی گرادتنظیم وگرم کنید.2-درظرفی پودرکیک راهمراه با4/3پیمانه آب روغن وماست میوه ای بادورتندهمزن برقی به مدت30ثانیه وسپس بادورمتوسط به مدت2دقیقه همبزنیدتاکاملامخلوط شوند. 3-درظرفی دیگرسفیده تخم مرغراباهمزن برقی هم بزنیدتافرم بگیردوجای پره های همزن روی سفیده تخم مرغ باقی بماندوسفیده براق ومنسجم شود. 4-سفیده تخم مرغ رابه تدریج به موادکیک اضافه کنیدوبالیسک به حالت دورانی هم بزنیدتامخلوط یکدستی حاصل شود. 5-قالب کیک موردنظرراچرب وآردپاشی کنیدسپس مایه کیکراداخل قالب بریزیدوبه مدت60دقیقه درفرگرم شده قراردهیدتابپزد. 6-پس ازپخت کیک راازفرخارج کنیدوبگذاریدخنک شود.سپس سطح آنراباخامه فرم گرفته بپوشانیدوبامیوه تزیین کنید(درصورت تمایل میتونیدبه جای توت فرنگی ازمیوه های دیگراستفاده کنید.) باتشکر.سارا65.