مــوســ شــکــلـــــــات و قهـــوه - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: مــوســ شــکــلـــــــات و قهـــوه (/showthread.php?tid=87948)

مــوســ شــکــلـــــــات و قهـــوه - ~Mahnaz~ - 12-02-2014 نام موس شکلات و قهوه مواد لازم پودر کاکائو 1 قاشق سوپخوری – پودر قهوه 1 قاشق سوپخوری – کره 70 گرم – شکر 100 گرم – آب جوش 2 قاشق سوپخوری – شکلات تخته ای 50 گرم – سفیده تخم مرغ 2 عدد – خامه فرم گرفته 1 پیمانه چگونگی تهیه پودر کاکائو ، پودر قهوه ، کره و آب جوش را روی حرارت ملایم قرار داده تا ذوب شوند 0 سپس نیمی از شکر را افزوده و هم بزنید تا شکر حل شود و بعد مواد را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا خنک شود 0 سفیده ها را خوب هم بزنید تا کاملا فرم بگیرند سپس باقی مانده شکر را کم کم اضافه کرده و خوب هم بزنید 0 در این مرحله خامه فرم گرفته و سفیده فرم گرفته را به مخلوط اول اضافه کرده و مخلوط کنید 0 موس آماده را در ظرف مورد نظر ریخته و در یخچال قرار دهید تا آماده شود 0 RE: مــوســ شــکــلـــــــات و قهـــوه - Thyme - 12-02-2014 نگووو این چیزا رو دخمل هوسم کرد آخه!