طرز تهیه ساندویچ میگو - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: طرز تهیه ساندویچ میگو (/showthread.php?tid=90139)

طرز تهیه ساندویچ میگو - tyjtfhdhr - 20-02-2014 موادلازم: میگوی درشت ۴۵۰ گرم،پاک شده ادویه ی ماهی یک قاشق سوپخوری مایونز کم چرب یک چهارم پیمانه و ۲ قاشق سوپخوری سس خردل ۲ قاشق سوپخوری آبلیمو ترش ۲ قاشق سوپخوری نان ساندویچی ۴عدد کره یا مارگارین ۳ قاشق سوپخوری فلفل دلمه ای سبز و قرمز متوسط ۲عدد خلالی شده سیر له شده ۲ حبه طرزتهیه: میگوهای تمیز و شسته شده را در ادویه ی ماهی غلتانده، درون یک ظرف کوچک ریخته،در آن را ببندید. ظرف را به مدت ۳۰ دقیقه تا یک ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شوند .مایونز و خردل را با آبلیمو و خلوط کرده و کنار بگذارید. نان را برش داده و بخشی از مغز آن را خالی کنید. در تابه ای نچسب ۲ قاشق سوپخوری روغن را روی حرارت کم داغ کرده و برای ۵ دقیقه فلفل ها را در تابه تفت دهید. سیر را اضافه کرده و ۵ دقیقه ی دیگریا تا وقتی که فلفل ها نرم شود تفت دادن را ادامه دهید. این مواد را از تابه به ظرف دیگری منتقل کرده و کنار بگذارید. درون همان تابه کره را آب کرده و روی حرارت متوسط میگوها را برای ۵ دقیقه تفت دهید. ۲قاشق چایخوری از مخلوط مایونز و خردل و آبلیمو را روی دو طرف نان ها بمالید . یک قاشق از مواد فلفل روی قسمت سس مالی شده ی نان گذاشته و میگو ها را روی آن بگذارید. بقیه ی سس مایونز را روی میگو ریخته و ساندویچ راببندید و سرو کنید.