گراتن قارچ - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: گراتن قارچ (/showthread.php?tid=91570)

گراتن قارچ - tyjtfhdhr - 25-02-2014 فر را با 400 درجه فارنهایت گرم کنید . با کره و سیر له شده کف ظرف پیرکس را چرب کنید . نیمی از سیب زمینی های ورقه شده را کف ظرف پهن کنید... گراتن,گراتن قارچ,خوراک قارچ گراتن قارچ مواد لازم برای آشپزی آکا برای آشپزی آکا سیر له شده 1 حبه قارچ ورقه شده 300 گرم تخم مرغ 2 عدد خامه 2/1 فنجان کره 1قاشق سوپخوری سیب زمینی نازک ورقه شده 1 کیلو پنیر گودا 150 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم شیر 3/2 فنجان طرز تهیه : فر را با 400 درجه فارنهایت گرم کنید . با کره و سیر له شده کف ظرف پیرکس را چرب کنید . نیمی از سیب زمینی های ورقه شده را کف ظرف پهن کنید . قارچ را روی آن بریزید و با بقیه سیب زمینی روی قارچ را بپوشانید . تخم مرغ ها را بهم بزنید تا خوب مخلوط شوند بعد شیر و خامه و نمک و فلفل را اضافه کرده روی غذا بریزید و مدت یکساعت در طبقه وسط فر بگذارید . پنیر رنده شده را روی غذا بریزید و دوباره بمدت 25 دقیقه دیگر داخل فر بگذارید تا روی آن طلایی شود . وقتی از فر خارج کردید میتوانید کمی جعفری خرد شده روی آن بریزی و سرو کنید . توجه : 1- نوع پنیر از انواع کشدار نباشد و فقط ذوب شود .2- سیب زمینی ها کاملاٌ نازک ورقه شود . 3- میتوان در صورت دلخواه خامه و تخم مرغ ها را حذف نمود در این صورت غذا کم چربی خواهد شد. منبع:همشهری آنلاین