كبــاب یونانـی - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: كبــاب یونانـی (/showthread.php?tid=97028)

كبــاب یونانـی - *Nafas* - 20-03-2014 كبــاب یونانـی گوشت فیله گوساله: یك كیلو فلفل دلمه سبز: سه عدد سیب‌زمینی: سه عدد پیاز: یك عدد خرد شده كره: 100 گرم نمك و فلفل: به میزان لازم روغن زیتون: دو قاشق طرز تهیه: ابتدا گوشت فیله را از طول به اندازه سه تا چهار سانتی‌متر مانند تصویر می‌بریم، یك پیاز را رنده كرده و آن را با دو قاشق روغن زیتون و كمی نمك و فلفل مخلوط می‌كنیم، سپس گوشت و پیاز را داخل ماهیتابه كه به جای روغن مایع، از كره استفاده كرده‌ایم، می‌ریزیم و می‌گذاریم تفت داده شود، وقتی كه گوشت تفت خورد و نیم‌پز شد، آنگاه فلفل دلمه‌ای و سیب‌زمینی‌ها را داخل ماهیتابه می‌ریزیم به یاد داشته باشید كه مرتب باید مایه داخل ماهیتابه را هم بزنیم تا كباب ته نگیرد. این غذا را باید با نان میل كنید. RE: كبــاب یونانـی - Mᴏʙɪɴᴀ - 28-03-2014 گوشت