خوراك كاری - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: خوراك كاری (/showthread.php?tid=97034)

خوراك كاری - *Nafas* - 20-03-2014 مواد لازم برای چهار نفر: گوشت گوسفند خرد شده 500 گرم روغن مایع دو قاشق غذاخوری پودر كاری 5/1 قاشق چایخوری برگ بو دو عدد شیر 5/1 پیمانه آب‌گوشت پیمانه آبلیمو دو قاشق غذاخوری سس گوشت سه قاشق غذاخوری شكر یك قاشق غذاخوری پیاز كوچك خردشده 115 گرم سیب‌زمینی خرد شده 225 گرم بادام زمینی بوداده، درشت خرد شده یك پیمانه لوبیا سبز خرد شده 115 گرم فلفل دلمه‌ای قرمز، خلالی خرد شده یك عدد طرز تهیه: گوشت را پاك كرده و خرد كنید. روغن را در قابلمه بزرگی گرم و سس گوشت و پودر كاری را به آن بیفزایید و 30 ثانیه تفت دهید. سپس گوشت را درون تابه ریخته و دو دقیقه بپزید تا به سس آغشته شود. برگ‌ بو، شیر، آب گوشت، آبلیمو و شكر را به آن بیفزایید و هم بزنید تا گوشت بپزد. بعد سیب‌زمینی و پیاز را درون قابلمه بریزید، وقتی جوش آمد حرارت را كم كنید تا سیب‌زمینی و پیاز هم بپزد. بادام زمینی، لوبیا و فلفل را درون خوراك ریخته و بگذارید 10 دقیقه دیگر بپزد . این غذا را به همراه نان یا برنج سرو كنید.