امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

سیب زمینی شکم پر

#1
دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
سیب زمینی شکم پر 1
مواد لازم :
سیب زمینی متوسط ۵ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
پیاز متوسط ۱ عدد
کرفس ۱ ساقه ترد
جعفری ریز خورد شده ۱ قاشق
قارچ متوسط 4 عدد
فلفل دلمه ای کوچک 1 عدد
رب گوجه فرنگی 1 قاشق پر
نمک و ادویه (دارچین، زردچوبه، زیره، آویشن و فلفل سیاه) به مقدار دلخواه
زرده تخم مرغ 1 عدد
زعفران آب کرده 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه:
آکاایران: خوب اول سیب زمینی ها رو آب پز می کنیم و با رنده و یا گوشت کوب له می کنیم و کناری می ذاریم.
حالا نوبت مواد داخل شکم پر می رسه. که خیلی ساده ست. می یایم مثل همه مواد دیگه پیاز و تفت می دیم، گوشت چرخ کرده رو بهش اضافه می کنیم و اون رو هم خوب تفت می دیم. قارچ و فلفل دلمه ای رو که ریز خورد کردیم به گوشت و پیاز اضافه کرده و تفت می دیم و بعد کرفس و جعفری رو.
حالا وقت اضافه کردن ادویه و نمک و رب گوجه ست. اگه دوست دارید می تونین برای بیشتر کردن جذابیت های پیش غذاتون یه کم سس فلفلی هم بهش بزنین.
خوب می ریم سر اصل مطلب.
ماهی تابه گود مون رو می ذاریم روی گاز تا داغ شه و روغن رو همراه کمی کره می ریزیم که اون هم داغ شه و آماده سرخ کردن.
سیب زمینی های له شده رو به اندازه یه گلوله ازش بر می داریم و تو کف دستمون صاف می کنیم. اندازه یه قاشق سر خالی از مواد روش می ذاریم و دوباره سیب زمینی رو طوری که مواد ازش بیرون نزنه به صورت توپی یا اگه دوست دارین بیضی جمع می کنیم (مواد داخلش به هیچ وجه نباید دیده شه).
زرده تخم مرغ رو با زعفرون آب کرده مخلوط می کنیم و می زنیم و با فرچه روی توپ های آماده شده می مالیم و توپ هامونو تو روغن داغ سرخ می کنیم...
یادتون باشه که این پیش غذا خیلی خوشمزه ست و تخم مرغی که روش زدیم به پوک شدنش کمک می کنه و حتماً هم باید داغ سرو شه.

سیب زمینی شکم پر با سوسیس و پنیر:

دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
سیب زمینی شکم پر 1
طرز تهیه سیب زمینی شکم پر


مواد لازم:
• 8 عدد سیب زمینی بزرگ
• 450 گرم سوسیس
• لقمه های بیکن خشک
• پنیر پیتزا رنده شده
• 8 عدد تخم مرغ
• دو ساقه پیازچه
طرز تهیه:
1. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. سینی فر را چرب کنید و کنار بگذارید.
2. قابلمه را تا نیمه آب کنید. کمی نمک بریزید. سیب زمینی ها را تمیز بشویید و با پوست درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم حدود 40 دقیقه بگذارید تا پخته و نرم شوند.
3. سیب زمینی ها را آبکش کنید. پس از اینکه کمی خنک شوند، با چاقو بخشی از قسمت بالای آنها را برش دهید. سپس با قاشق کوچک، داخل سیب زمینی ها را خالی کنید. بیکن ها را درون سیب زمینی ها بریزید.
4. سوسیس ها را نواری برش دهید. آنها را روی بیکن درون سیب زمینی ها بریزید. روی هر کدام یک عدد تخم مرغ بشکنید. روی آنها پنیر رنده شده بریزید.
5. در انتها، کمی پیازچه خرد شده بریزید و درون فر بگذارید.
6. در این فاصله، مغز سیب زمینی ها را له کنید. کمی شیر، کره، نمک و فلفل بیفزایید و با آن پوره درست کنید.
7. پس از اینکه سطح سیب زمینی های شکم پر طلایی شد، آنها را در یک بشقاب به همراه پوره سیب زمینی و سبزیجات موردعلاقه خود سرو کنید.
امیدواریم با تهیه این سیب زمینی شکم پر خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.
نـوش جان
پاسخ
 سپاس شده توسط sober ، sara006 ، # αпGεʟ
آگهی


[-]
به اشتراک گذاری/بوکمارک (نمایش همه)
google Facebook cloob Twitter
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید یا ثبت نام کنید
شما جهت ارسال نظر در مطلب نیازمند عضویت در این انجمن هستید
ایجاد حساب کاربری
ساخت یک حساب کاربری شخصی در انجمن ما. این کار بسیار آسان است!
یا
ورود
از قبل حساب کاربری دارید? از اینجا وارد شوید.

موضوعات مرتبط با این موضوع...
Video طرز تهیه متفاوت سیب زمینی پرطرفدار (مک‌دونالد)
  سیب زمینی کریسپی رژیمی با فرمول مخصوص
  طرز تهیه سیب زمینی تنوری اسپانیایی
  طرز تهیه سالاد سیب زمینی با سس خردل
  طرز تهیه گراتن سوسیس و سیب زمینی
  طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر!
  طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده با پوست و پنیر و ژامبون
  طرز تهیه اسموتی موز با بادام زمینی و اسپرسو
  دستور پخت پیراشکی سیب زمینی +عکس
  نکاتی برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده رژیمی

پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان