امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

خوراک بادمجان و گوجه و روش تهیه آن

#1
خوراک بادمجان و گوجه و روش تهیه آن 1

خوراک بادمجان و گوجه برای کسانی که علاقه زیادی به خوردن بادمجان دارند انتخاب مناسبی است توصیه می کنیم آن را برای نهار یا شام امروزتان تهیه کنید




مواد لازم:
بادمجان: 6- 5 عدد
روغن زیتون: 6 قاشق غذاخوری
کمی  برگ رزماری
گوجه فرنگی: 800 گرم
سیر (ساطوری شده): 1 حبه
پنیر پارمزان (رنده شده): 450 گرم
مقداری برگ ریحان خرد شده
نمک و فلفل سیاه نیمکوب
طرز تهیه:
فر را روی 220 درجه سانتیگراد روشن کنید.
بادمجان ها را (با پوست و از طول) به ورقه هایی با  ضخامت 1 سانتیمتر برش دهید و دو طرفشان را به روغن زیتون آغشته کنید. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. بادمجان ها را روی سینی فر بچینید. سینی را در طبقه ی دوم (از بالا) قرار داده و بادمجان ها را 20- 15 دقیقه بپزید. در این فاصله برگهای رزماری را ریز کنید.
گوجه فرنگی ها را  *پوست گرفته، خرد کنید و در قابلمه ای با سیر و رزماری روی حرارت متوسط 15 دقیقه بپزید.
بادمجان ها را با کمی نمک و فلفل سیاه نیمکوب مزه دار کنید.
یک ورقه بادمجان، مقداری سس گوجه فرنگی، کمی ریحان و مقداری پنیر رویش بریزید. یک ورقه بادمجان دیگر و به همین ترتیب با 4- 3 ورقه بادمجان تهیه کنید. به نسبت تعداد ورقه های بادمجان، به همین شکل چند کاناپه تهیه کنید تا مواد تمام شود. سپس سینی را 5 دقیقه دیگر در فر قرار دهید.
همراه با این غذا نان باگت نوش جان کنید.
* روش گرفتن پوست گوجه فرنگی
با نوک یک چاقوی تیز روی پوست گوجه فرنگی یک ضربدر بزنید. گوجه فرنگی را در کاسه ای گذاشته و برای چند لحظه آب جوش رویش بریزید. سپس آب سرد رویش ریخته و با استفاده از کارد پوست گوجه فرنگی را بگیرید.
خوراک بادمجان و گوجه و روش تهیه آن 1


پاسخ
 سپاس شده توسط L²evi ، ÆҐÆŠĦ ، Tɪɢʜᴛ ، ( lιεβ ) ، sober
آگهی
#2
مرسیییی Idea
پاسخ


[-]
به اشتراک گذاری/بوکمارک (نمایش همه)
google Facebook cloob Twitter
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید یا ثبت نام کنید
شما جهت ارسال نظر در مطلب نیازمند عضویت در این انجمن هستید
ایجاد حساب کاربری
ساخت یک حساب کاربری شخصی در انجمن ما. این کار بسیار آسان است!
یا
ورود
از قبل حساب کاربری دارید? از اینجا وارد شوید.


پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان