22-03-2014، 9:29
*هفت سين، هفت شين يا هفت چين
خوان نوروزي يا هفت سين نوروزي هفت پايه اصلي دارد كه هفت سين خوانده ميشود و همانطور كه گفته شد چيزهايي را شامل مي شود كه نخستين حرف آنها سين است.هر چند برخي از افراد در هفت سين بودن آن شك كرده و ميپندارند كه از حمله اعراب و ايجاد تغييرات ديني در ايران اين سفره هم دچاردگرگوني شده است ولي براساس اسناد تاريخي اين ادعاها واقعيت ندارند.
برخيها معتقدند ايرانيان پيش از اسلام هفت شين داشتند و سر خوان نوروزي شراب و شهد ميگذاشتند ولي هر دوي اين واژه ها عربي هستند و ايرانيان اگر قرار بود شراب بر سر خوان نوروزي بگذارند بايد هفت ميم ميداشتند چون معادل فارسي شراب،مي است برخي ديگر گفتهاند كه ايرانيان پيش از اسلام به جاي هفت سين، هفت چين داشتند و مواد خوان نوروزي را روي هفت ظرف چيني ميگذاشتند.
اما گويا آنها فراموش كردهاند ايرانيان باستان تماس مستقيمي با چين نداشتند و حتي در برخي از كتابهاي قديمي واژهكنيان را به جاي چينيان به كار بردهاند كه بيشتر منظور اهالي سمرقند بوده است.اجزاي تشكيل دهنده سفره هفت سين گوياي بعضي اعتقادات مردم بوده و به طور مثال؛ سمنو، ازجوانههاي تازه و رسيده گندم ساخته ميشود و از آنجايي كه به اعتقاد مردم پيشين فروهر باعث روئيدن گياهان و جوانه زدن آنها ميشوند خوردن اين جوانههاي بارور سبب نيرومندي و باروري در تمام سال ميگردد.
خوان نوروزي يا هفت سين نوروزي هفت پايه اصلي دارد كه هفت سين خوانده ميشود و همانطور كه گفته شد چيزهايي را شامل مي شود كه نخستين حرف آنها سين است.هر چند برخي از افراد در هفت سين بودن آن شك كرده و ميپندارند كه از حمله اعراب و ايجاد تغييرات ديني در ايران اين سفره هم دچاردگرگوني شده است ولي براساس اسناد تاريخي اين ادعاها واقعيت ندارند.
برخيها معتقدند ايرانيان پيش از اسلام هفت شين داشتند و سر خوان نوروزي شراب و شهد ميگذاشتند ولي هر دوي اين واژه ها عربي هستند و ايرانيان اگر قرار بود شراب بر سر خوان نوروزي بگذارند بايد هفت ميم ميداشتند چون معادل فارسي شراب،مي است برخي ديگر گفتهاند كه ايرانيان پيش از اسلام به جاي هفت سين، هفت چين داشتند و مواد خوان نوروزي را روي هفت ظرف چيني ميگذاشتند.
اما گويا آنها فراموش كردهاند ايرانيان باستان تماس مستقيمي با چين نداشتند و حتي در برخي از كتابهاي قديمي واژهكنيان را به جاي چينيان به كار بردهاند كه بيشتر منظور اهالي سمرقند بوده است.اجزاي تشكيل دهنده سفره هفت سين گوياي بعضي اعتقادات مردم بوده و به طور مثال؛ سمنو، ازجوانههاي تازه و رسيده گندم ساخته ميشود و از آنجايي كه به اعتقاد مردم پيشين فروهر باعث روئيدن گياهان و جوانه زدن آنها ميشوند خوردن اين جوانههاي بارور سبب نيرومندي و باروري در تمام سال ميگردد.