امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

آش کلـــــــــم بـــــرگ( یک غذای خوشمزه تبریزی )

#1
• تعداد: 4 نفر
• زمان تهیه و پخت: 90 دقیقه

مواد لازم

• نصف پیمانه نخود
• نصف پیمانه لوبیا چیتی
• 2/3 پیمانه عدس
• 200 گرم کلم برگ خرد شده
• 2 قاشق غذاخوری پیاز داغ
• 1 قاشق غذاخوری سیر داغ
• 3 عدد هویج نگینی خرد شده
• 50 گرم برگ کرفس
• 200 گرم رشته آش
• نصف پیمانه کشک

طرز تهیه

1. نخود و لوبیا را از شب قبل با مقداری آب خیس کنید. سپس آب آن را عوض کنید و با مقدار کمی نمک روی حرارت قرار دهید تا نیم پز شوند.

2. سپس عدس را اضافه کنید و پس از ده دقیقه، کلم برگ را ریز خرد کنید و به همراه پیاز داغ، سیر داغ و ادویه در آش بریزید.

3. هویج نگینی را به همراه برگ های کرفس خرد شده اضافه کنید و اجازه دهید تمام مواد پخته شوند.

4. در این مرحله، رشته آش را در قابلمه بریزید تا نرم شود. در پایان، کشک را در آش بریزید و نمک آن را نیز اندازه کنید.

برترین ها
پاسخ
 سپاس شده توسط Ƒαкє ѕмιƖє
آگهی


[-]
به اشتراک گذاری/بوکمارک (نمایش همه)
google Facebook cloob Twitter
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید یا ثبت نام کنید
شما جهت ارسال نظر در مطلب نیازمند عضویت در این انجمن هستید
ایجاد حساب کاربری
ساخت یک حساب کاربری شخصی در انجمن ما. این کار بسیار آسان است!
یا
ورود
از قبل حساب کاربری دارید? از اینجا وارد شوید.


پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان