استانبولی پلو - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: استانبولی پلو (/showthread.php?tid=139396)

استانبولی پلو - ✘v!☻lent girl✘ - 20-07-2014 مواد لازم مواد لازم مقدار 1 ‏آب ماهیچه یا گوشت ۴ ‏لیوان 2 سیب*زمینی ١ ‏عدد متوسط 3 ‏برنج ٢ ‏پیمانه 4 لوبیا سبز نصف پیمانه 5 ‏نخودفرنگی نصف پیمانه 6 پیاز ١ ‏عدد کوچک 7 ‏گوجه*فرنگی 5 عدد 8 نمک و فلفل و روغن به مقدار لازم [b]طرز تهیه[/b] ‏پیاز خردشده، نخودفرنگی و لوبیا سبز را با نمک و ادویه سرخ*کرده و برنج که از قبل خیس کرده*ایم را شسته و آب آن را صاف می*کنیم. سپس مواد سرخ*شده را همراه با گوجه رنده شده درون آب گوشت ریخته و برنج را نیز به آن ‏می*افزاییم. آب گوشت اگر تا یک بندانگشت روی برنج را نگرفت کمی به آن آب ‏اضافه می*کنیم و روی حرارت قرار می*دهیم. هنگامی که آب مرغ تمام شد و زمان دم کردن فرارسید سیب*زمینی را به قطعات ریز خردکرده و لابه*لای برنج می*ریزیم. برنج را با حرارت ملایم دم می*کنیم.