املت اسپانیایی - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: املت اسپانیایی (/showthread.php?tid=139403)

املت اسپانیایی - ✘v!☻lent girl✘ - 20-07-2014 [b]مواد لازم[/b] [b]مواد لازم[/b] [b] مقدار[/b] 1 ‏پیاز ١ ‏عدد 2 گوجه فرنگی ۴ ‏عدد 3 ‏جوش شیرین نصف قاشق مرباخوری 4 تخم مرغ ۴ ‏عدد 5 ‏کالباس ٣ ‏برگ 6 نخود سبز ١ ‏پیمانه 7 ‏فلفل دلمه ای ١ ‏عدد 8 نمک، فلفل، روغن به مقدار لازم [b]طرز تهیه[/b] ‏پیاز و گوجه فرنگی را رنده کرده و داخل ماهی تابه می ریزیم. آن را روی حرارت ‏قرار می دهیم تا جایی که آب گوجه فرنگی تبخیر شود. سپس فلفل دلمه ای خرد ‏شده را افزوده و صبر می کنیم تا فلفل با گوجه پخته شود. کالباس خرد شده و نخود سبز را اضافه می کنیم. تخم مرغ را به همراه نمک، فلفل و جوش شیرین می زنیم. مخلوط سبزیجات را با دست هموار می کنیم و تخم مرغ زده شده را روی آنها می ریزیم. درب ظرف را می گذاریم تا تخم مرغ*ها پف کند. ‏املت را در سینی مناسبی برگردانده و اطراف آن را با سبزی های معطر می پوشانیم