طرز تهیه پای ریواس - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: طرز تهیه پای ریواس (/showthread.php?tid=188754)

طرز تهیه پای ریواس - NeginNg - 30-10-2014 مواد لازم برای خمیر پای: آرد کیک= یک لیوان نمک = یک هشتم قاشق مرباخوری کره سرد=یک سوم لیوان آب یخ= ۳ تا ۴ قاشق دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید. غذا خوری مواد داخل پای: آرد کیک= یک سوم لیوان شکر= یک و یک چهارم لیوان گردوی خردشده= یک سوم لیوان (در صورت دلخواه) دارچین= نصف قاشق مرباخوری جوز هندی=یک چهارم قاشق مرباخوری ریواس تازه خرد شده= ۴لیوان موادلازم برای روی پای: آرد کیک= یک لیوان شکر= دو سوم لیوان کره سرد= نصف لیوان دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید. طرز تهیه: فر را روی حرارت ۲۰۰درجه سانتی گراد تنظیم کنید. یک لیوان آرد و نمک را مخلوط کنید و یک سوم لیوان کره سرد را با چنگال به آرد اضافه کنید و هم بزنید تا به شکل خرده نان درآید. آب به اندازه ای اضافه کنید که خمیر خیس شود. خمیر را به شکل توپ درآورید و روی سطح آغشته به آرد بازکنید سپس روی قالب مناسب پهن کنید و محکم به کناره های ظرف فشار دهید خمیری که از لبه قالب اضافه آمده را ببرید. خمیر پای را کنار بگذارید. همه مواد داخل پای را باهم خوب مخلوط کنید و روی خمیر بریزید. مواد روی پای را باهم مخلوط کنید تا به شکل خرده نان در بیاید، سپس روی پای بریزید. لبه پای را با کاغذ آلومینیومی بپوشانید و به مدت یک ساعت تا زمانی که روی آن طلایی و مواد داخل آن شروع به جوشیدن کند در فر قرار دهید.