اگر میخواهید سیر بمانید از فیبر ها استفاده کنید

[ღSηow Princessღ]

دکتر آراسب دباغ مقدم، متخصص تغذيه گفت: اهميت مصرف فيبر ها در رژيم غذايي افراد نقش بسيار مهمي دارد. فيبرها شامل انواع سبزي، ميوه ها و حبوبات که هر چقدر سبزي ها زبرتر باشند فيبرشان بيش تر خواهد بود.




وي ادامه داد: فيبر در رژيم غذايي چند نقش را ايفا مي کند،وقتي ماده غذايي مصرف مي کنيم فيبر دور ماده ي غذايي را مي گيرد و اجازه نمي دهد چربي و قندي که در ماده ي غذايي است جذب بدن شود و تا حدي جذب چربي و قند بدن را کنترل مي کند.




دباغ مقدم افزود: نقش ديگر فيبر اين است که حجمي از معده را اشغال مي کند و فرد احساس سير بودن مي کند و تمايل براي غذا کاهش پيدا مي کند به خصوص خوردن سالاد قبل از غذا حجمي از معده را پر مي شود و مقدار غذا خوردن کاهش مي يابد.




وي اظهار داشت: مصرف فيبر به عنوان عاملي براي پيشگيري از سرطان کلون محسوب مي شود.
همچنين به کساني که ديابت دارند توصيه مي شود در رژيم غذايي از غذاهاي پر فيبر استفاده کنند کساني که دچار يبوست مزمن مي شوند به خصوص سالمندان بايد حتماً در رژيم غذاييشان از غذاهاي پر فيبر مصرف کنند.