سالاد اَنار

[❤ஜelenaaஜ❤]

سالاد انار

مواد لازم(برای 6 تا 8نفر):
انار دون شده ……………….3 پیمانه
کلم قرمز ……………….1 پیمانه
کلم بروکلی ……………….یک دوم پیمانه
گل کلم ……………….یک دوم پیمانه
مغز گردو ……………….یک دوم پیمانه
گلپر ……………….1 قاشق غذاخوری
مغز کرفس………………. یک دوم پیمانه
نمک و فلفل ……………….به میزان لازم
طرز تهیه سالاد انار :
گردوها را از چند ساعت قبل در آب خیس کرده و سپس پوست روی آن را بگیرید و خرد کنید.بعد کرفس، کلم، گل کلم و بروکلی را به قطعات کوچک خرد کنید.سپس گلپر، نمک، فلفل و دانه های انار را با هم مخلوط کنید سپس در ظرف بزرگی همه مواد سالاد را ریخته و در صورت تمایل برای سس مقداری آب لیمو، ماست و نمک و گلپر( یا سس مایونز) به سالاد اضافه نموده و سرو کنید.

 

نکته: برخی برای تهیه سالاد انار از کلم قرمز و سفید و دانه های ذرت استفاده می کنند. همچنین برای سس سالاد می توان از آب انار,مایونز و سرکه(یا آبلیمو)استفاده نمود. استفاده از سایر سبزیجات مانند هویج هم به ذائقه افراد بستگی دارد.