به چند دلیل تعجب آور هر روز هویج بخورید

[ʜɪᴅᴅᴇɴ]

به چند دلیل تعجب آور هر روز هویج بخورید

یکی از مهمترین مواد غذایی که می تواند سلامت افراد را تضمین کند هویج است.

محمد حسین عزیزی متخصص علوم تغذیه در گفت و گو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان  گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان؛گفت: یکی از سبزیجات مفید برای بدن انسان هویج است که می تواند تاثیر شگفت انگیزی بر روی بدن  بگذارد. 

عزیزی تاکید کرد: هویج مصرفی در ایران از نوع هویج فرنگی است، این ماده غذایی بسیار مغذی و دارای ویتامین A است . هم خودش و هم ویتامین موجود در آن به تقویت سیستم ایمنی، وضعیت پوست، دستگاه گوارش (معده ، روده، کبد، کلیه)  موثر است. 

وی در ادامه بیان کرد: فیبر موجود در هویج به پیشگیری از ریزش مو، ابتلا به انواع سرطان، از جمله دستگاه گوارش کمک می کند. 

این متخصص تغذیه گفت: مصرف این ماده مغذی به دو شکل خام و پخته می تواند برای بدن مفید واقع شود لذا با پختن، هویج خاصیت خود را حفظ می کند  . 

وی اظهار کرد: یکی دیگر از تاثیرات فوق العاده هویج کنترل فشار خون، تقویت پوست و جلوگیری از یبوست در اشخاص است.