حلوا

[امیررضا*]

حلوا



مواد لازم:

آرد 2 ليوان

روغن 1 ليوان

شكر 1 ليوان

آب 1 ليوان

گلاب 1 استكان

زعفران كمي

طرز تهيه:

شربت حلوا شامل آب، شكر، گلاب و زعفران را بگذاريد تا بجوشد. روغن و آرد را همزمان در قابلمه ريخته و هم بزنيد. روغن نبايد داغ شود. روي حرارت آنقدر هم بزنيد تا آرد قهوه اي رنگ شود. سپس شربت را به حلوا اضافه كنيد هم بزنيد تا روغن پس دهد در اين مرحله حلوا آماده است در ظرف مورد نظر بريزيد و آنرا با خلال پسته و پودر نارگيل تزيين كنيد. كمي كه سرد شد ميل كنيد حتماً لذت خواهيد برد.

نويسنده: سميه مظفري