کوکو مرغ

[Ƒαкє ѕмιƖє]

ایناهاشم من اینجام، مرغ به این گندگی رو نمی بینی؟!

مواد لازم:
سینه مرغ ۱ عدد
سیب زمینی ۱ تا ۲ عدد
نخود فرنگی نصف پیمانه
زرشک ۱/۴ پیمانه
رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری
ماست ۱ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، زردچوبه،زعفران به مقداره لازم
تخم مرغ ۳ تا ۴ عدد
پیاز سرخ کرده اگه داشتید ۱ قاشق غذاخوری
اول باید مرغ رو بپزید و ریش کنید خوبی این کوکو اینه که اگه از قبل مرغ تو یخچال دارید کارتون خیلی راحت میشه منم معمولا مرغ که اضافه میاد از بضی غذاها کوکو درستش میکنم. خوب، مرغ رو که ریش کردید توش سیب زمینی رنده کنید با رنده ریز. هم میتونید از سیب زمینی پخته استفاده کنید هم خام. من دیروز از سیب زمینی خام استفاده کردم. بعد زرشک شسته شده + نخود فرنگی + رب + ادویه + زعفران فراوون + ماست + پیاز سرخ کرده اگر داشتید که من دیروز نداشتم و نریختم چون اصلآ حوصله نداشتم سرخ کنم و بوی پیاز بگیرم ! خوب مواد رو مخلوط میکنیم و تخم مرغ ها را جداگانه کاملا میزنیم بعد اضافه میکنیم و هم میزنیم. اگه خواستید میتونید کمی بکینگ پودر هم اضافه کنید تا پف کنه. آخه کوکو مرغ اصلی باید حسابی کلفت باشه. هم میتونید تو ماهی تابه سرخش کنید هم میتونید داخله فر بگزارید که من سرخش کردم. با گوجه و خیار شور و سبزی نوش جان کنید.