امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

غذايي براي سلامت پوست

#1
غذايي براي سلامت پوست 1
 
مواد لازم (براي 2 نفر):
 
 
روغن زيتون

2 قاشق غذاخوري

لوبيا سفيد

75 گرم

پياز كوچک

يک ‌دوم عدد

برگ بو

به مقدار لازم يک پيمانه

گوجه فرنگي خرد شده
یک عدد

رب گوجه‌ فرنگي
یک قاشق 

نمك و فلفل
به مقدار لازم
شويد خشك شده
به مقدار لازم
 

 
 
طرز تهيه:
 
قبل از اين كه بقيه كار آشپزي خود را ادامه دهيد، فر را روي 375 درجه فارنهايت تنظيم كنيد.
 
در مدتي كه لوبيا در حال پخت است، يك ماهي‌تابه برداريد و درون آن يك قاشق روغن بريزيد تا داغ شود. سپس پيازها را درون آن سرخ كنيد تا طلايي شود. آن را از روي حرارت برداريد.
 
بعد از 30 دقيقه لوبياها را آبكشي كنيد و درون ماهي‌تابه به پيازها اضافه كنيد. حالا بقيه روغن را درون قابلمه بريزيد. گوجه، برگ بو و سه‌چهارم پيمانه آب داخل ظرف ريخته و به هم بزنيد و بگذاريد تا‌آب جوش بيايد سپس از روي گاز برداشته و داخل فر بگذاريد.
 
در طي يك ساعتي كه غذاي ما درون فر است، گاهي آن را هم بزنيد و اگر لازم بود به آن آب بيفزاييد. رب گوجه را به آن اضافه و نمك و فلفل آن را اندازه كنيد، صبر كنيد تا لوبياها نرم و كاملا پخته شود. آن را از فر بيرون بياوريد.
 
شويد را اضافه كرده و خوب مخلوط كنيد. درب آن را گذاشته و بگذاريد 15 دقيقه بماند. ادويه آن را تنظيم كنيد و با سليقه خود تزئين و سرو نماييد.
 
ازخواص لوبياي سفيد مي‌توان به ميزان بالاي پروتئين و چربي بسيار اندك آن اشاره كرد. لوبيا منبع غني فيبر بوده و از آنجا كه كلسترول آن پايين است، وعده غذايي مناسبي براي بيماران مبتلا به فشار خون و ديابت محسوب مي‌شود.
 
منيزيم موجود در لوبيا سفيد مي‌تواند از حملات قلبي پيشگيري كند و سيستم گردش خون را بهبود بخشد.
 
پتاسيم و سديم موجود در آن به تنظيم فشارخون و ضربان قلب كمك مي‌كند. لوبيا سفيد منبع مناسبي از دو ماده معدني مهم منگنز و مس بوده كه در خنثي‌سازي راديكال‌هاي آزاد و پيشگيري از ابتلا به سرطان مفيدند.
 
مس موجود در لوبيا سفيد در توليد نوعي آنزيم موثر در بازسازي كلاژن والاستين پوست نقش دارد و چين و چروك پوست را به تعويق مي‌اندازد. همچنين ويتامين B1 از ويتامين‌هاي موجود در لوبيا سفيد است.
 
يك پيمانه لوبيا سفيد حاوي 8‌/‌15 گرم پروتئين، 258 كالري و يك گرم چربي مي‌باشد. همچنين حاوي 19‌/‌0 گرم اسيد آمينه تريپتوفان و 254 ميكروگرم اسيدفوليك بوده كه نقش مهمي در سلامت قلب ايفا مي‌كند.
 
 
لوبيا را از 6 ساعت قبل درون يك ظرف ريخته، روي آن به مقداري آب بريزيد تا روي لوبياها را بگيرد و بعد از 6 ساعت آبكشي كنيد. سپس آنها را داخل يك قابلمه ريخته به مقداري آب اضافه كنيد كه سطح لوبيا را بپوشاند. آن را روي حرارت بگذاريد تا جوش بيايد. سپس حرارت را كم كنيد، درب ظرف را گذاشته تا 30‌دقيقه بپزد.
 
پاسخ
آگهی


[-]
به اشتراک گذاری/بوکمارک (نمایش همه)
google Facebook cloob Twitter
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید یا ثبت نام کنید
شما جهت ارسال نظر در مطلب نیازمند عضویت در این انجمن هستید
ایجاد حساب کاربری
ساخت یک حساب کاربری شخصی در انجمن ما. این کار بسیار آسان است!
یا
ورود
از قبل حساب کاربری دارید? از اینجا وارد شوید.

موضوعات مرتبط با این موضوع...
  طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده با پوست و پنیر و ژامبون
  معجوني سنتي براي تقويت سيستم ايمني بدن !
  خوراکي هاي پيشنهادي براي «صبحانه کودک»
  نگاهی به میوه ها و سبزیجات مفید برای سلامت چشم
  طرز تهیه ترشی پوست لیمو ترش
  كرم پوست پسته
  طرز تهیه مربا پوست هندوانه
  طرز تهیه پوست سیب زمینی سرخ کرده همراه با پنیر و ژامبون
  سیب‌زمینی پوست‌کنده و خرد شده را در آب نیاندازید!!
  خواص شیر روی پوست

پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان