پاستا با عدس و بروکلی

[† αƖιєη †]

• تعداد: 4 نفر

• زمان تهیه: 15 دقیقه

• زمان پخت: 50 دقیقه

مواد لازم

• ۱۵۰ گرم پاستا

• نصف لیوان عدس

• بروکلی متوسط

• یک عدد متوسط پیاز

• ۲ حبه سیر

• ۳ یا ۴ عدد گوجه فرنگی

• ۱ قاشق غذاخوری شوید خشک

• روغن زیتون یا کانولا

• نمک و فلفل و زردچوبه

• آبلیمو



1. عدس را از چند ساعت قبل خیس کنید. سپس در آب به همراه کمی نمک بپزید.

2. پیاز را خلالی کنید و درون تابه متوسط، رو یحرارت ملایم تفت دهید تا سبک شوند. سیر ر بیفزایید و به همراه کمی زرد چوبه اضافه کنید تا طلایی شوند.

3. گوجه‌فرنگی های را رنده کنید و به تابه اضافه کیند و تفت دهید.

4. عدس پخته شده را پس از آبکش کردن به مخلوط درون تابه بیفزایید. گل‌چه های بروکل یرا نیز در این مرحله اضافه کنید و هم بزنید. برای مزه دار شدن نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. به مدت 10 دقیقه، در تابه را بگذارید تا کاملا پخته و نرم شوند.

5. در آخر هم شوید و کمی آبلیمو اضافه کنید.

6. پاستا را بپزید و پس از آبکش کردن با روغن زیتون یا کانولا مخلوط کنید.

7. مخلوط عدس را روی پاستا بکشید و سرو کنید.

[×fteя LifE∀×]

به نظر بدمزه میاد
ولی درهرحال ممنونم