طبخ شامی سویا

[ɱɪɾʌʛє]

طرز تهیه شامی سویا

مواد لازم برای تهیه شامی سویا:

سویا 1 پیمانه
سیب زمینی 4 عدد
فلفل دلمه ای 1 عدد
رب گوجه 1 قاشق چایخوری
پیاز 1 عدد
پودر سوخاری به میزان لازم
نمک فلفل. زرد چوبه به میزان لازم

جایگزین کردن سویا با گوشت قرمز مشکلی ایجاد نمی کند



طرز تهیه طرز تهیه شامی سویا :
ابتدا سیب زمینی ها را گذاشته تا آبپز شود بعد در ظرفی پیاز را سرخ می کنیم و سویا خیس خورده را درون آن تفت میدهیم و فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را اضافه و تفت میدهیم.



سپس ادویه ها و رب را می ریزیم بعد از مدتی مواد آماده است سیب زمینی را پوست گرفته و رنده می کنیم کمی که سرد شد مقداری از آن را بر میداریم و داخل ان کمی از مواد را میریزیم و روی مواد را با سیب زمینی به صورت کوفته می پوشانیم آنگاه در تخم مرغ می غلتانیم و داخل پودر سوخاری فرو برده و سپس آنرا در ماهی تابه سرخ می کنیم.