استفاده از نانوپوشش در ابزارهای آشپزخانه

[mr.destiny]

یک شرکت تولیدکننده نانوپوشش، اقدام به استفاده از نانوپوشش روی چاقو و تیغه‌های مورد استفاده در ابزارهای آشپزخانه کرده است.
سرف نانوتک کوتینگ نانوتکنولوژی (Nanotechnology Coating SurfTech) یک شرکت فعال در حوزه فناوری‌های سطحی در ایالت اوهایو است. این شرکت اخیراً تأیید سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) را برای نانومحصولات غذایی خود دریافت کرده است.
شرکت سرف‌ نانوتک محصولی به نام SurfTech3012 دارد که یک نانوپوشش ویژه محصولات غذایی است. این نانوپوشش می‌تواند روی ابزارهای مورد استفاده در آشپزخانه نظیر چاقو و تیغه‌های تیز قرار گیرد و طول عمر آن‌ها را افزایش دهد. این نانوپوشش روی سطح لایه نازک نیترید تیتانیوم (TiN) قرار می‌گیرد.
این نانومحصول دستاورد مهمی برای شرکت سرف‌نانوتک است. نیکوکاتان، مدیرعامل این شرکت، می‌گوید: «ما از این که موفق به دریافت تأییدیه سازمان غذا و دارو شده‌ایم بسیار خوشحالیم. این اولین محصول ماست که برای افزایش طول عمر چاقو و تیغه‌ها استفاده می‌شود. این سیستم دما پایین به ما اجازه می‌دهد تا پوشش را روی لبه‌های بسیار تیز قرار دهیم. از این روش برای لایه نشانی روی پلاستیک‌ها و دیگر موادی که به سختی می‌توان با PVD لایه نشانی کرد، استفاده کرد این که فناوری نانوپوشش را به گونه‌ای توسعه داد که بتوان از آن در صنعت مواد غذایی استفاده کرد خود یک گام بزرگ به سوی استفاده همگانی از این فناوری است.»
شرکت سرف‌تک روی ساخت پوشش‌های صنعتی و تفلن فعالیت دارد. این شرکت از سال 1996 در اوهایو در این حوزه کار می‌کند.


منبع : خبرگزاري ايسنا