كیك فندقی

[امیررضا*]

مواد لازم:

آرد سفیید /300گرم
پودر شکر /200 گرم
تخم مرغ /4عدد
کره یا مارگارین خنک /200 گرم
فندق پودر شده /200 گرم
بکینگ پودر /15 گرم
کافه تلخ خنک/250 میلی لیتر
دارچین/نوک چاقو
مواد لازم برای تزئین
شکلات تخته ای 50/ گرم
پودر قند /30گرم
خامه /3 تا 5 قاشق غذا خوری

طرز تهیه:

فر را روی درجه 180 گرم کنید . قالب 30 در 40 را کاعذ انداخته و چرب کنید . آرد و بکینگ پودر را در ظرفی ریخته بقیه مواد را هم اضافه کنید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. داخل قالب ریخته و در فر به مدت 45 دقیقه قرار دهید. بعد از پخت روی قالب را دستمالی تمیز کشیده و فرصت بدهید تا خنک شود.

شکلات تخته ای را ذوب کنید و سپس پودر قند را اضافه کنید و تا جایی که کمی رقیق شود خامه یا شیر اضافه کنید و روی کیک بریزدوبرش بدهید و سرو کنید.