طرز تهیه سوپ مرغ Chicken soup

[✘v!☻lent girl✘]

دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.


مواد لازم مواد لازم مقدار

‏بال و گردن مرغ
نیم کیلو

هویج
1 عدد

ورمیشل
1 پیمانه

پیاز
1 عدد متوسط

رب گوجه
نصف پیمانه

نخودفرنگی
1 پیمانه

روغن
نصف پیمانه

آب
۵ ‏لیوان

فلفل
نصف قاشق چایخوری

ادویه
به مقدار لازم

نمک
به مقدار لازم
طرز تهیه
‏پیازها را خرد کرده و در روغن تفت دهید. مرغ را نیز در پیاز سرخ کرده و زردچوبه و رب را هم به مدت ٣ ‏دقیقه در این مخلوط سرخ کرده تا بوی زردچوبه از بین برود. سپس آب را اضافه کرده، به مدت نیم ساعت بپزید.

بعد از آن هویج و ‏نمک و فلفل را در سوپ ریخته و رشته فرنگی را اضافه کنید.

بعد از ۵ ‏دقیقه نخود فرنگی ها را اضافه کرده و سوپ را به هم بزنید تا رشته ها به هم نچسبد.

وقتی رشته ها پخت سوپ را با آبلیمو میل نمائید