![آشپزی : طرز تهیه شور ماهی پلو +تصاویر 1](http://www.rouzegareno.ir/files/fa/news/1392/6/24/87884_780.jpg)
این غذا از غذاهای جنوب ایران است.
مواد لازم :
برنج ۳ لیوان
شوید پاک شده و خرد شده ۲۰۰ گرم
ماهی شور متوسط ۱ عدد متوسط
کشمش ۱ تا ۲ پیمانه
پودر لیموعمانی ۱ قاشق سوپخوری
زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
پیاز داغ ۱ قاشق سوپخوری
طرز تهیه :
ماهی را حداقل ۳ ساعت در آب سرد بخوابانید تا شوری آن گرفته شود. چند بار آب آن را عوض کنید.
![آشپزی : طرز تهیه شور ماهی پلو +تصاویر 1](http://www.rouzegareno.ir/files/fa/news/1392/6/24/87885_505.jpg)
سپس ماهی را تمیز کرده و تکهتکه کنید و در آبکش بگذارید.
![آشپزی : طرز تهیه شور ماهی پلو +تصاویر 1](http://www.rouzegareno.ir/files/fa/news/1392/6/24/87886_392.jpg)
برنج را در صورت تمایل با شوید ( در صورت تمایل ) و کره یا به صورت کته یا آبکش بپزید.
![آشپزی : طرز تهیه شور ماهی پلو +تصاویر 1](http://www.rouzegareno.ir/files/fa/news/1392/6/24/87887_173.jpg)
![آشپزی : طرز تهیه شور ماهی پلو +تصاویر 1](http://www.rouzegareno.ir/files/fa/news/1392/6/24/87888_946.jpg)
روغن را در تابه ریخته و ماهی را سرخ کنید.
![آشپزی : طرز تهیه شور ماهی پلو +تصاویر 1](http://www.rouzegareno.ir/files/fa/news/1392/6/24/87889_940.jpg)
کشمش پاک کرده و شسته را به ماهی اضافه کنید و کمی سرخ کنید.
![آشپزی : طرز تهیه شور ماهی پلو +تصاویر 1](http://www.rouzegareno.ir/files/fa/news/1392/6/24/87890_526.jpg)
پیازداغ ، زردچوبه، فلفل و پودر لیموعمانی را به ماهی و کشمش اضافه کنید و ماهی را به صورت جداگانه با پلو سرو کنید.
دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
![آشپزی : طرز تهیه شور ماهی پلو +تصاویر 1](http://www.rouzegareno.ir/files/fa/news/1392/6/24/87891_361.jpg)
![آشپزی : طرز تهیه شور ماهی پلو +تصاویر 1](http://www.rouzegareno.ir/files/fa/news/1392/6/24/87892_690.jpg)
نکته :
میتوانید ماهی و کشمش را موقع کشیدن برنج لابهلای آن بگذارید و دم کنید.
![آشپزی : طرز تهیه شور ماهی پلو +تصاویر 1](http://www.rouzegareno.ir/files/fa/news/1392/6/24/87884_780.jpg)