فاصولیا با مرغ و لوبیا سفید غذایی عربی

[tyjtfhdhr]

خورش فاصولیا یا همون لوبیا سفید با مرغ یکی از غذاهای عربی است . امیدواریم دوست داشته باشید .



محلی : غذای عربی
آماده سازی : ۲۰ دقیقه
پخت : ۴۰ دقیقه

مواد لازم :


لوبیا سفید خیس شده ۱/۵ پیمانه
مرغ یا گوشت نیم کیلو
آب مرغ یا آب گوشت ۴ پیمانه
پیاز متوسط ریز شده ۱ عدد
سیب زمینی نگینی خرد شده ۲ عدد
نمک ، فلفل و آویشن به میزان لازم
پوره گوجه فرنگی ۱ پیمانه
رب گوجه ۲ ق غ
سیر ۲ حبه
روغن به میزان لازم



طرز تهیه :
ابتدا در ظرفی لوبیا سفید که را خیس کرده بودیم نیم پز می کنیم .
در ظرفی دیگر پیاز را تفت داده سیر ریز شده را اضافه می کنیم و سپس مرغ را اضافه کرده و چند دقیقه سرخ میک نیم بعد پوره گوجه را ریخته تا رنگش تغییر کند سپس ادویه های مورد نظر را می ریزیم سپس آب مرغ و لوبیا را اضافه کرده تا مرغ پخته شود .

سیب زمینی ها را که از قبل کمی سرخ کرده ایم به خورش اضافه میکنیم و به مدت ۴۰ دقیقه می گذاریم تا کم کم خورش غلظت پیدا کند و جا بیفتد .
خورشت فاصولیا آماده می باشد .