24-07-2014، 10:50
(آخرین ویرایش در این ارسال: 24-07-2014، 10:52، توسط Archangelg!le.)
مواد لازم:
ماست
خیار
آب
مغز گردو
کشمش
سبزی خوردن تازه (ریحون و تره و جعفری من ریختم)
پودر گل محمدی
یخ
طرز پخت:
خیلی آسونه دیگه...خیار رو مدل سالاد شیرازی خرد می کنیم، گردوی خرد شده (دندون گیر) سبزی خرد شده، کشمش، سیر له شده رو مخلوط می کنیم
ماست و آب رو تا جایی می ریزیم که غلظت خوبی داشته باشه..نه خیلی آبکی..نمک و فلفل می زنیم
همین...ریختم توی کاسه و بردم سر سفره..توش حتما یخ میندازیم ....نون لواش یا سنگک خشک شده یا از این نونهایی که اینجا هست و خشکه برای تریت کردنش محشره
روش هم پودر نعناع خشک و گل سرخ ریختم....یعنی محشره ها...چنان هممون با لذت و "آخیشششششش" گفتن می خوردیم که بیا و ببین
ما بازم توش یخ انداختیم موقع خوردن...بهتره نون رو هرکسی برای خودش توی ظرفش بریزه که زیاد نمونه توی دوغ و خمیر نشه