کاری نارگیل، سیب زمینی شیرین و مرغ

[Mᴏʙɪɴᴀ]

​برای 2 نفر بزرگسال و 2 بچه

زمان آماده شدن : 25 تا 35 دقیقه

 

ارزش غذایی

1. مقدار ارزش غذایی
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   کالری
   
   
   
   
   291
   
   
   
   
   
   
   
   پروتئین
   
   
   
   
   19 گرم
   
   
   
   
   
   
   
   کربوهیدرات
   
   
   
   
   24.5 گرم
   
   
   
   
   
   
   
   چربی
   
   
   
   
   14 گرم
   
   
   
   
   
   
   
   چربی اشباع شده
   
   
   
   
   10 گرم
   
   
   
   
   
   
   
   فیبر
   
   
   
   
   3.6 گرم
   
   
   
   
   
   
   
   شکر 
   
   
   
   
   0  گرم
   
   
   
   
   
   
   
   نمک
   
   
   
   
   0.57  گرم
   
   
   
   
   
   

 

مواد لازم

1.  
   
   
   
   
   
   
   
    
   
   
      روغن افتابگردان
   
   1 قاشق غذاخوری
   
   
   
   
   
      رب کاری ملایم
   
   2 قاشق چای‌خوری
   
   
   
    
   
   
      سینه‌ی مرغ بزرگ
   
   2 عدد، بدون استخوان، بدون پوست، به تکه‌های کوچک بریده شود
   
   
   
    
   
   
   
   
   سیب‌زمینی‌ شیرین متوسط
   
   
   2 عدد، پوست‌کنده و بریده‌شده به تکه‌های کوچک
   
   
   
    
   
   
      آب مرغ
   
   300 میلی‌لیتر
   
   
   
    
   
   
      شیر نارگیل
   
   400 میلی‌لیتر 
   
   
   
    
   
   
      نخود یخ زده
   
   175 گرم 
   
   
   
   
   
      لپه
   
   4 قاشق غذاخوری
   
   
   
   
   

 

روش تهیه

روغن را در یک ماهیتابه‌ی عمیق یا ظرف گرد حرارت دهید. سپس رب کاری را داخل روغن ریخته و برای 1 دقیقه سرخ کنید . مرغ، سیب‌زمینی شیرین، و عدس‌ها را اضافه کرده و به هم بزنید تا رب آن‌ها را بپوشاند، سپس آب مرغ و شیر نارگیل را به آن اضافه کنید. ترکیب را جوش آورده و برای 15 دقیقه بگذارید آرام بجوشد.

نخودها را اضافه کرده، دوباره آن را جوش آورده و برای 4 تا 5 دقیقه‌ی دیگر بگذارید بجوشد. قبل از سرو غذا،  به آن ادویه بزنید تا خوش‌طعم شود.