بقچه كدو

[ɱɪɾʌʛє]

آماده سازی: 15 دقیقه

مواد لازم :
گوجه فرنگی سفت دو عدد
پیاز متوسط دو عدد
سیر پودر شده به میزان لازم
آویشن به میزان لازم
ماست چكیده به میزان لازم
کدو سبز سه عدد

طرز تهیه :
ابتدا كدوها را برش‌های نازك زده و آنها را آب‌پز كنید. گوجه‌فرنگی و پیاز را به صورت گرد (حلقه‌ای) برش بزنید. پس از این‌كه كدوها آب‌پز شد دو برش از آنها را به صورت ضربدری (X) روی هم قرار داده، پودر سیر و آویشن زده و یك حلقه گوجه‌فرنگی و یك حلقه پیاز روی آن گذاشته و آنها را مانند بقچه بپیچید و با سبزیجات و ماست چكیده تزئین و سرو كنید.

نكته :
1. می‌توانید از سبزیجات دیگر هم برای میان این بقچه‌ها استفاده كنید.
2. می‌توان كدوها را بخارپز كرد.
3. این غذا گیاهی و رژیمی است.