بازی آنلاین
آپلود عکس
24-10-2014، 19:53
موادلازم:
برنج دوپیمانه
عدس-100گرم
گوشت گوسفند-350گرم
کشمش پلویی 50گرم
گردو-50گرم
پیاز-1عدد
زعفران -2ق غ
روغن ونمک به مقدارلازم
ابتدا عدس ها را تميز شسته و با آب و كمي نمك مي پزيم، سپس آنها را در يك آبكش ريخته و كنار مي گذاريم. (توجه داشته باشيد كه عدس ها نبيد له شوند).گوشت رابا4 پیمانه اب میگذاریم تاخوب پخته شود
در زماني كه گوشت در حال آماده شدن است در يك قابلمه بزرگ آب و مقداري نمك ريخته و پس از جوش آمدن برنج را به آن اضافه كرده و مي گذاريم تا برنج ها نرم شوند سپس در آبكش ريخته و كمي آب سرد روي آن مي ريزيم.
كشمش ها را نيز شسته با كره تفت مي دهيم. حال مواد آماده دم كردن است.
در يك قابلمه ي بزرگ كمي آب و روغن و دو كفگير برنج، يک کفگير عدس و مقداري گوشت و كمي كشمش به اضافه ي ادويه ي مخلوط (پلويي) و دارچين و يك قاشق دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
غذا خوري زعفران آبكرده مي ريزيم و به همين ترتيب مواد را روي هم مي ريزيم.
در انتها درب قابلمه را گذاشته و روي شعله با حرارت زياد قرار مي دهيم. پس از 5 الي 7 دقيقه درب قابلمه را برداشته دم كني را مي گذاريم و شعله ي گاز را كم كرده و به مدت 1 ساعت دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
غذا را دم مي كنيم. براي تزئين دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
غذا مي توانيد در هنگام سرو، روي آن را با کشمش وگردوی تفت داده شده شكل دلخواه تزئين نماييد.
نوش جان
![[-]](http://www.flashkhor.com/forum/images/collapse.gif "[-]")
