امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

سوفله شکلات

#1
همه غذاها و دسرهای شکلاتی اینجا هست! (3)

مواد لازم

• کره 3 قاشق چایخوری
• آرد 3 قاشق غذاخوری
• شیر 1 پیمانه
• شکلات خرد شده 1 پیمانه
• تخم مرغ 4 عدد
• وانیل 1 قاشق چای خوری
• شکر ¼ پیمانه

طرز تهیه

1. برای تهیه سوفله شکلات در ابتدا چهار عدد ظرف و کاسه سوفله را با کره چرب کنید. در یک قابلمه 3 قاشق غذا خوری کره را در شعله متوسط آب کنید بعد آرد را اضافه کنید و به بزنید تا یکنواخت شود و بعد به ارامی شیر را اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه بگذارید بجوشد تا غلیظ شود.

2. بعد از روی شعله بردارید و شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا کامل حل شود بعد زرده تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا محلوط شوند.

3. در یک کاسه دیگر سفیده تخم مرغ را با سرعت بالا با مخلوط کن آنقدر بزنید تا مانند فوم شود. بعد کم کم شکر را اضافه کنید تا شکر نیز کامل مخلوط شود.

4. یک‌سوم سفیده را با سس شکلات مخلوط کنید و بعد به آرامی با بقیه سفیده مخلوط کنید. بعد ظرف های سوفله را تا ¾ پر کنید. بعد سوفله ها را در فر گرم شده از قبل در دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید و به مدت 15 الی 20 دقیقه به طوری که دور آن سفت شود ولی وسط سوفله ها کمی نرم باشد سوفله ها را بپزید.

5. بعد می توانید روی آن یک قاشق خامه زده شده قرار دهید و سوفله ها را سرو کنید.
پاسخ
 سپاس شده توسط Archangelg!le ، nanali
آگهی
#2
ممنون
پاسخ
#3
عکسشم می زاشتی
سوفله شکلات 1
پاسخ


[-]
به اشتراک گذاری/بوکمارک (نمایش همه)
google Facebook cloob Twitter
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید یا ثبت نام کنید
شما جهت ارسال نظر در مطلب نیازمند عضویت در این انجمن هستید
ایجاد حساب کاربری
ساخت یک حساب کاربری شخصی در انجمن ما. این کار بسیار آسان است!
یا
ورود
از قبل حساب کاربری دارید? از اینجا وارد شوید.

موضوعات مرتبط با این موضوع...
  اسرار شیرینی پزی,نکاتی در مورد تمپر و آب کردن کردن شکلات
  طرز تهیه کیک ماربل با وانیل و شکلات
  طرز تهیه کیک هلو با شکلات سفید
  طرز تهیه تیرامیسوی ماست و شکلات
  طرز تهیه شکلات تخته ای مغزدار
  آموزش تهیه دسر موس شکلات
  سوفله توت فرنگی
  طرز تهیه پنکیک شکلات و دارچین
  طرز تهیه کیک شکلات سفید
  "نوتلا" خورهای حرفه ای بخوانند/ شکلات صبحانه مغذی و خوشمزه به سبک خانگی!

پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان