گیفت کارت   حداقل سیستم مورد نیاز بازی   حداقل سیستم مورد نیاز بازی


امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

طرز تهیه خورش کنگر

#1
طرز تهیه خورش کنگر 1

مواد لازم خورش کنگر

گوشت خورشتی ۳۰۰ گرم

کنگر ۶۰۰ گرم

نعناع و جعفری ۱۵۰ گرم

لیمو عمانی ۲ عدد

پیاز ۱ عدد

رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری

زردچوبه به اندازه کافی

فلفل سیاه به اندازه کافی

نمک به اندازه کافی

طرز تهیه خورش کنگر

ابتدا پیاز را خرد می کنیم و به همراه مقداری روغن در یک قابلمه مناسب تفت می دهیم. پس از اینکه پیاز سبک شد قطعات گوشت خورشتی را به همراه مقداری زردچوبه اضافه میکنیم و تفت دادن پیاز و گوشت را ادامه می دهیم تا رنگ گوشت تغییر کند.

در مرحله بعد چند لیوان آب به مخلوط گوشت و پیاز اضافه می کنیم و پس از بستن درب قابلمه اجازه می دهیم با حرارت متوسط گوشت کاملا بپزد. در همین حین کنگرها را با دقت تمیز می کنیم و پس از شستشو خرد می کنیم.

در ادامه نعناع و جعفری را به صورت ساطوری خرد می کنیم. در مرحله بعد کنگر را به همراه جعفری و نعناع برای چند دقیقه در مقداری روغن تفت می دهیم سپس زمانی که گوشت نیمپز شد سبزیجات تفت داده شده را به قابلمه اضافه می کنیم.

لیمو عمانی ها را یک ساعت زودتر با چنگال سوراخ می کنیم و در یک لیوان آب قرار می دهیم تا خورش را تلخ نکنند. در مرحله بعد لیمو عمانی را به همراه رب گوجه فرنگی ، نمک و فلفل سیاه به خورش اضافه می کنیم و اجازه می دهیم خورش جا بیفتد.

حدود ۳ ساعت برای جا افتادن خورش زمان نیاز است. در پایان پس از اینکه خورش روغن انداخت و به خوبی جا افتاد آنرا به همراه برنج سرو می کنیم. این خورش طعمی مانند خورش کرفس دارد و مانند خورش کرفس فواید بسیاری برای بدن دارد.
دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
همدوره ؛ دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
آشپزی آسان
پاسخ
 سپاس شده توسط شب بو
آگهی

 


[-]
به اشتراک گذاری/بوکمارک (نمایش همه)
google Facebook cloob Twitter

موضوعات مرتبط با این موضوع...
Exclamation طرز تهیه کیک تر آلبالو ^.^
Wink طرز تهیه نان زنجبیلی های فنجانی با فراستیگ پنیری ^.^
Tongue طرز تهیه “کاپ کیک کدوتنبل” با کرم دارچین (:
Tongue طرز تهیه اسموتی تمشک با کاسه آناناسی^.^
  طرز تهیه چای سبز ماچا با شیر گرم
  طرز تهیه کیک شکلاتی با شکر قهوه ای
  طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده با پوست و پنیر و ژامبون
  آموزش و طرز تهیه کامل درست کردن کامچوری
  طرز تهیه کامل “شنیسل مرغ” با طعمی ماندگار و خوشمزه
  طرز تهیه اسموتی موز با بادام زمینی و اسپرسو

پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان