طرز تهیه پنکیک موز

[♱ ᴠɪᴄᴛᴏʀ ♱]

تعداد: ۴نفر


مواد لازم


۱/۵لیوان آرد الک‌شده

۱/۵ لیوان شیر

یک‌قاشق مرباخوری بیکینگ پودر

یک‌قاشق غذاخوری شکر

نصف قاشق چای‌خوری نمک

یک عدد سفیده تخم‌مرغ نصف قاشق غذاخوری کره آب‌شده

موز حلقه شده به میزان لازم


طرز تهیه


۱. شیر، کره و سفیده تخم‌مرغ را با یکدیگر خوب هم بزنید تا مایه یکدستی درست شود.


۲. حالا آرد، بیکینگ پودر، شکر و نمک را باهم مخلوط و به این مایه اضافه کنید.


۳. کف تابه‌ای نچسب را با مقداری روغن چرب کنید و به اندازه کف ظرف و با قطر کم، یک‌سوم یا یک‌چهارم از مایه پنکیک را داخل آن بریزید و موزها را هم روی آن بچینید.


۴. بهتر است تابه‌تان کوچک باشد تا حدود یک‌چهارم مایه را داخل آن بریزید و با بستن در تابه به‌مدت حدود ۲تا ۳دقیقه، اجازه پف کردن و پوشیده شدن روی موزها را به پنکیک بدهید.


۵. بعد، پنکیک را برگردانید و بگذارید تا طرف دیگر آن هم طلایی شود. مابقی مایه پنکیک را هم به همین ترتیب سرخ کنید.


۶. شما می‌توانید از تخم‌مرغ کامل هم برای طبخ این غذا کمک بگیرید.