طرز تهیه دسر کاسترد متفاوت

[♱ ᴠɪᴄᴛᴏʀ ♱]

مواد لازم :



شیر دو پیمانه
پودر نشاسته و پودر کاسترد از هر کدام دو قاشق غذاخوری
شکر ۱۰۰ گرم
آب دو پیمانه
پودر ژلاتین انار چهار قاشق مرباخوری
انار دانه‌ شده یک قاشق غذاخوری
پسته خام ۱۸ عدد
بادام درختی و فندق و باداهم هندی خام از هر کدام ۹ عدد



طرز تهیه :



این دسر خوشمزه را با انار تهیه نمایید که رنگ بسیار زیبایی دارد. در ابتدا شیر، آب، نشاسته، کاسترد و شکر را با هم مخلوط کرده روی حرارت می‌گذاریم تا غلیظ شود. آجیل را درشت خرد کرده در کف سه ظرف می‌ریزیم.بعد مخلوط کاسترد



را تا یک سانت و نیم به لبه ظرف مانده می‌ریزیم. پس از سرد شدن، پودر ژله را که در آب جوش حل کرده و به آن آب سرد اضافه کرده‌ایم روی کاسترد و انار دانه شده ریخته، در یخچال می‌گذاریم تا سفت شود و روی آن را با خامه تزئین می‌کنیم.