پیتزا دریایی

[__nastaran__]

مواد لازم برای خمیر:
 
آب ولرم                             38 - 40 درجه یک دوم پیمانه
مایه خمیر فوری                     یک دوم قاشق چایخوری
شکر                                 یک چهارم قاشق چایخوری
شیر                                 یک چهارم پیمانه
نمک                                 یک چهارم قاشق چایخوری
روغن مایع و زیتون                 جمعاً یک چهارم پیمانه اندازه گیری
آرد سفید گندم                    300 - 400 گرم
 
مواد لازم برای رویه پیتزا
 
میگوی پاک شده                  10 تا 12 عدد
فیله سالمون                       50 تا 60 گرم
پیاز سفید                           یک عدد کوچک
زیتون سبز و سیاه                 جمعاً 6 عدد
فلفل دلمه ای سبز               یک عدد
پودر سیر                            یک هشتم قاشق چایخوری
پودر آویشن                         یک هشتم قاشق چایخوری
جوز هندی                          یک عدد کوچک
فلفل سیاه یا قرمز                مقدار کمی
سس کچاب یا گوجه فرنگی     4 قاشق سوپخوری
سس خردل                        یک دوم یا یک قاشق چایخوری
پنیر موتزارلا (پیتزا)                 260 تا 300 گرم