عاشق چه غذایی هستید؟ قسمت سوم

[ღeternal Loveღ]

اگر عاشق نان و پاستا هستید



بیماری احتمالی: افسردگی



حتما شما هم تجربه کردید که در روزهایی که روحیه خوبی ندارید،



مرتبا احساس گرسنگی می‌کنید و با هر بهانه‌ای سراغ یخچال می‌روید.



تحقیقات نشان می‌دهد بدن انسان با خوردن کربوهیدرات‌ها تلاش به افزایش تولید هورمون‌های شادی‌آور می‌کند.



سروتونین یکی از این هورمون‌هاست که تولید آن با مصرف غذاهایی مانند نان، شیرینی و کیک بیشتر می‌شود.



توجه داشته باشید که مواد پروتئینی باعث کاهش ترشح این هورمون در بدن می‌شود و بهتر است



در روزهایی که احساس افسردگی می‌کنید کمتر سراغ غذاهای حاوی گوشت بروید.



اگر عاشق ماهی هستید



بیماری‌های احتمالی: آلرژی، آرتروز



از جمله مواد مورد نیاز بدن اسیدهای چرب امگا3 هستند.



این اسیدهای چرب نه‌تنها نقش مهمی در رشد و حفاظت سیستم عصبی بازی می‌کنند



بلکه در پیشگیری از بیماری‌ها هم نقش اساسی دارند. بافت‌های مغزی و شبکیه چشم هم نیاز فراوانی به امگا3 دارند.



مطالعات نشان داده کمبود امگا 3 در بدن خطر ابتلا به آلرژی و آرتروز را افزایش داده و حتی ممکن است



سرطان و بیماری قلبی را همراه داشته باشد. کاهش میزان اسیدهای چرب در بدن می‌تواند با علائمی مانند



علاقه به خوردن غذاهای چرب، افسردگی و نداشتن روحیه، شنیدن صدای مفاصل هنگام راه رفتن،



کاهش سرعت بهبودی زخم‌ها و جراحات و خشکی پوست خود را نشان دهد.



اگر عاشق شکلات هستید



بیماری‌ها احتمالی: افسردگی، استرس، تنش‌های قبل از شروع قاعدگی



تا به حال حس کردید که در شب‌های امتحان یا هنگام فرا رسیدن موعد تحویل یک پروژه، به‌طور ناگهانی



علاقه شما به خوردن شکلات افزایش پیدا می‌کند. دلیل این موضوع به طور کامل مشخص است.



درون این ماده غذایی ترکیباتی با عنوان آلکالویدها وجود دارد که باعث افزایش ترشح هورمون سروتونین می‌شود.



همان طور که گفتیم این هورمون نقش مهمی در ترشح دیگر هورمون‌های مرتبط با روحیه در انسان داشته



و می‌تواند حس شادی و رضایت را تقویت کند. شکلات همچنین یکی از منابع مهم ویتامین‌های B و منیزیم به



شمار می‌آید که در تولید انرژی در بدن نقش مهمی دارد. به این ترتیب شما با خوردن این ماده غذایی



پرطرفدار می‌توانید انرژی مورد نیاز بدن برای غلبه بر استرس و فشار را تامین کنید. یک تحقیق سوئیسی نشان می‌دهد



افرادی که هر روز 40 گرم شکلات می‌خورند و این کار را برای 2 هفته ادامه می‌دهند، باعث کاهش میزان تولید هورمون



کورتیزول در بدن خود می‌شوند. این هورمون با عنوان هورمون استرس معروف است و در زمانی که شما دچار فشار روحی



و روانی هستید میزان بیشتری از آن را در بدن خود دارید. در بسیاری از مواقع علاقه به خوردن شکلات یکی از نشانه‌های



شروع عادت ماهانه در زنان است. در این زمان میزان منیزیم در بدن بعضی از زنان کاهش پیدا می‌کند



و خوردن شکلات می‌تواند به برطرف شدن این حالت کمک کند.