سوپ قارچ

[سمانه ناز]

مواد لازم:

قارچ                   5-6 عدد

رشته سوپ          نیم پیمانه

آب مرغ               1 لیتر

پیاز                    1 عدد

شیر و آرد            در صورت نیاز

نمک                 در صورت نیاز

* اول تشکر میکنم از هانیه جون بابت این ایده ی جالبش

طرز تهیه:

پیاز رو یا رنده کنید یا نگینی کنید و کمی تفت بدین.

آب مرغ و رشته سوپ رو اضافه کنید.

حالا میتونید یا به روش هانیه جون بذارید اونقدر بمونه تا رشته سوپتون محو بشه و دیده نشه یا مثل من از روش تنبلونه استفاده کنید و 10 دقیقه که گذشت با گوشت کوب برقی کاملا له کنید.

قارچ رو هم اضافه کنید و بذارید چند دقیقه ای بمونه.

چون آب مرغتون نمک داشته اول بچشید و اگه لازم بود نمک اضافه کنید.

اگه سوپتون خیلی غلیظ بود کمی شیر ( البته داغ که نبره ) اضافه کنید.

اگه سوپتون خیلی رقیق بود 1 قاشق ارد رو تو نصف لیوان شیر سرد مخلوط کنید و بذارید رو حرارت غلیظ که شد به سوپتون اضافه کنید.

* برای خوشمزه شدن آب مرغ هویج و کرفس به اون اضافه کنید.