امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

آموزش درست کردن کیک مخملی با پنیر خامه ای

#1
دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
http://iranbayan.com/wp-content/uploads/2014/02/gonzo.ir_30.jpg

آموزش درست کردن کیک مخملی با پنیر خامه ای

مواد لازم :

سه چهارم فنجان آرد گندم

سه چهارم فنجان آرد شیرینی پزی

یک چهارم فنجان پودر کاکائو

دو قاشق چای خوری بکین پودر

نصف قاشق چای خوری نمک

سه چهارم فنجان بعلاوه دو قاشق سوپ خوری شکر

۶ قاشق سوپ خوری کره

دو عدد زرده تخم مرغ و دو عدد سفیده تخم مرغ در دو ظرف جداگانه

دو قاشق چای خوری وانیل

چهار قاشق چای خوری رنگ غذای قرمز رنگ

یک فنجان باتر میلک (butter milk در پایین صفحه توضیح داده ایم)

۳۵۰ گرم پنیر خامه ای

سه چهارم فنجان پودر قند

یک و نیم قاشق چای خوری وانیل

۵۰ گرم شکلات رنده شده برای تزئین روی کیک

طرز تهیه :
فر را با حرارت ۳۷۵ درجه فارنهایت داغ کنید . آردها ، پودر کاکائو ، بکین پودر و نمک را در یک کاسه متوسط با هم مخلوط کنید . شکر و کره را در یک کاسه بزرگ با مخلوط کن برقی خوب هم بزنید تا حالت خامه مانند به خود بگیرد . زرده تخم مرغ ، سپس وانیل و رنگ غذا را به آن اضافه کنید و همچنان آن را هم بزنید . نیمی از باتر میلک و سپس نیمی از مخلوط آرد را به آن بیفزایید و دوباره بقیه باتر میلک را به آن اضافه کنید . بقیه آرد را نیز اضافه کرده و همچنان هم بزنید تا کاملا مخلوط شود . بعد از اینکه همزن را خوب تمیز کردید ، سفیده تخم مرغ را در یک کاسه متوسط ریخته و با سرعت بالا هم بزنید . سپس آن را به خمیر اضافه کنید . خمیر را روی سینی فر پهن کنید . به مدت ۲۰ دقیقه کیک را در فر بپزید . سپس آن را روی صفحه مشبک فر قرار دهید تا خنک شود ، آنگاه کیک را از سینی جدا کرده و به مدت ۴۵ دقیقه در دمای اتاق قرار دهید تا خنک شود .
جهت تهیه رویه خامه ای کیک ، پنیر خامه ای ، پودر قند ، شکر و وانیل را در یک کاسه ریخته و با همزن برقی با سرعت متوسط هم بزنید . یک لایه کیک را در یک ظرف مناسب سرو کردن قرار دهید ، روی آن مخلوط خامه ای را بریزید ، سپس لایه دوم کیک را روی این لایه خامه قرار داده و بقیه خامه را روی آن بریزید و در پایان روی آن را با شکلات رنده شده تزئین کنید .
پاسخ
 سپاس شده توسط ☆รคђคг★ ، ahede
آگهی
#2
فک  کنم خوشمزه  باشع ...مر30+سپاس
پاسخ
 سپاس شده توسط tyjtfhdhr
#3
چه باحال بودBig Grin
 آموزش درست کردن کیک مخملی با پنیر خامه ای 1
پاسخ


[-]
به اشتراک گذاری/بوکمارک (نمایش همه)
google Facebook cloob Twitter
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید یا ثبت نام کنید
شما جهت ارسال نظر در مطلب نیازمند عضویت در این انجمن هستید
ایجاد حساب کاربری
ساخت یک حساب کاربری شخصی در انجمن ما. این کار بسیار آسان است!
یا
ورود
از قبل حساب کاربری دارید? از اینجا وارد شوید.

موضوعات مرتبط با این موضوع...
  غذاهایی که خودمون درست کردیم
  اسرار شیرینی پزی,نکاتی در مورد تمپر و آب کردن کردن شکلات
  خامه فرم گرفته
  طرز تهیه کیک مخملی یا کیک ردولوت برای روز ولنتاین
  بهترین غذایی که درست کردی چی بوده ؟
  کباب پز تابشی خانگی – آموزش پخت کباب رول خوشمزه در خانه
  آموزش طبخ کباب چنجه خوشمزه در خانه
  کباب پز تابشی – آموزش طبخ کباب برگ مجلسی در خانه
  طرز تهیه ماهی قزل آلا با سس خامه متفاوت و خوشمزه!
  طرز تهیه پنیر خانگی با ماست

پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان